ALLERGENES DANS LES PRODUITS THE VERT CARTE

Légende : « T » Présence
Mise à jour : 05/03/2015

Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs à propos de la composition de leurs produits.

Outre les présences signalées dans le tableau, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d'autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans nos restaurants.

 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
MAKI servis 6 pièces                            
MA1 MAKI SAUMON T     T                    
MA2 MAKI THON T     T                    
MA3 MAKI CONCOMBRE T                          
MA4 MAKI RADI SALÉ T                          
MA5 MAKI AVOCAT T                          
MA6 MAKI CRABE T   T                      
MA7 MAKI ANGUILLE T     T T                  
MA7A MAKI OEUFS DE SAUMON T     T                    
MA8 MAKI CHEESE T         T                
MA12 FUTOMAKI (10 PIÈCES) T   T T                    
MA13 FUTOROYAL (10 PIÈCES) T   T T       T            
TÉMAKI servis par 2pièces                            
MA14 TÉMAKI SAUMON T     T                    
MA15 TÉMAKI THON T     T                    
MA16 TÉMAKI CRABE T   T                      
MA17 TÉMAKI CREVETTE T   T                      
MA18 TÉMAKI ANGUILLE T     T T                  
MA19 TÉMAKI OEUF DE SAUMON T     T                    
MA20 TÉMAKI LÉGUME T                          
MA21 TÉMAKI THON (FEUILLE SOJA BLANC) T     T       T            
MA22 TÉMAKI CREVETTE (FEULLE SOJA JEUNE) T   T   T                  

 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
MA23 TÉMAKI SAUMON(FEUILLE SOJA VERT) T     T T                  
MA24 TÉMAKI CRABE (FEUILLE SOJA ROUGE) T   T   T                  
CALIFORNIE servis par 6 pièces                            
MA30 CALIFORNIA AVOCAT SAUMON T     T       T            
MA31 CALIFORNIA AVOCAT THON T     T       T            
MA32 CALIFORNIE AVOCAT CREVETTE T   T         T            
MA33 CALIFORNIE AVOCAT SURIMI T   T         T            
MA34 CALIFORNIA CONCOMBRE AVOCAT T             T            
MA35 CALIFORNIA SAUMON CHEESE T     T   T   T            
MA36 CALIFORNIA BLOC DE FOIE GRAS T             T            
MA37 CALIFORNIA ANGUILLET T     T T     T            
MA38 MAKI ROYAL (8 PIÈCES) T     T       T            
MA39 CALIFORNIA TEMPURA (8 PIÈCES) T   T         T            
MA40 TOBIKO SAUMON AVOCAT CHEESE (8 PIÈCES) T     T   T                
MA41 TOBIKO SURIMI AVOCAT CHEESE (8 PIÈCES) T   T     T                
MA43 CALIFORNIA POULET PANNÉ T             T            
MA44 CALIFORNIA THON CUIT POMME VERT T T         T T            
MA45 CALIFORNIA BLOC DE FOIE GRAS POMME VERT T             T            
MA61 CALIFORNIA THON CUIT MAYO T T         T T            
 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
SUSHI servis par 2 pièces                            
SU1 SHAKÉ SAUMON T     T                    
SU2 MAGURO THON T     T                    
SU3 SABA MARQUEREU T     T                    
SU4 TAI DAURADE T     T                    
SU5 TAKO POULPE T               T          
SU6 EBI CREVETTE T   T                      
SU7 IKURA OEUFS DE SAUMON T     T                    
SU8 UNAGI ANGUILLE T     T T                  
SU11 SUSHI AVOCAT T                          
SU12 SUSHI SAUMON AVOCAT T     T       T            
SU13 SUSHI THON CUIT MAYO T T         T              
SU14 SUSHI HOKKIGAI T               T          
SASHIMI servis par 9 tranches                            
SA1 SHAKÉ SAUMON       T                    
SA2 MAGURO THON       T                    
SA3 SABA MARQUEREAU       T                    
SA4 TAI DAURADE       T                    
SA5 UNAGI ANGUILLE       T T                  
SA6 TAKO POULPE                 T          
SA8 SASHIMI MORIAWASE (15 PIÈCES)       T                    
BROCHETTES servis par 2 pièces                            
BR1 NÉGUIMA CUISSES DE POULET         T                  
BR2 TSUKUNÉ BOULETTES DE POULET T       T                  
BR3 TÉBA AILLE DE POULET         T                  
BR4 GYUNIKU BOEUF         T                  
BR5 CHEESE         T T                
BR6 KAMO CANARD         T                  
BR7 UZURA CAILLE         T                  
BR8 SHAKÉ SAUMON       T T                  

 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
                             
BR9 MAGURO THON       T T                  
BR10 EBI GAMBAS     T   T                  
BR11 HOTATE COQUILLES ST-JACQUES         T       T          
BR12 ZUKINI COURGETTE         T                  
BR13 KINOKO CHAMPIGNON         T                  
ROULEAU PRINTEMPS servis par 8 pièces                            
L1 PRINTEMPS SAUMON AVOCAT T     T                    
L2 PRINTEMPS THON AVOCAT T     T                    
L3 PRINTEMPS CREVETTES AVOCAT T   T                      
L4 PRINTEMPS SURIMI AVOCAT T   T                      
L5 PRINTEMPS CONCOMBRE AVOCAT T                          
L6 PRINTEMPS SAUMON CHEESE T     T   T                
L7 PRINTEMPS SAUMON CONCOMBRE SPICY T     T       T            
L8 PRINTEMPS THON CONCOMBRE SPICY T     T       T            
L9 PRINTEMPS THON CUIT MAYO T T         T              
L10 PRINTEMPS TEMPURA CREVETTE T   T                      
L11 PRINTEMPS POULET PANNÉ T T     T   T              
SOJA ROLLS servis par 6 pièces                            
MA51 SOJA ROLL SAUMON T     T T                  
MA52 SOJA ROLL THON T     T T     T            
MA53 SOJA ROLL FROMAGE T       T T                
MA54 SOJA ROLL AVOCAT T       T                  
NEIGE ROLLS servis par 6 pièces                            
MA55 NEIGE ROLL SAUMON T     T                    
MA56 NEIGE ROLL THON T     T                    
MA57 NEIGE ROLL FROMAGE T         T                
MA58 NEIGE ROLL AVOCAT T                          
MA59 NEIGE ROLL SAUMON AVOCAT T     T                    
MA60 NEIGE ROLL SAUMON FROMAGE T     T   T    

 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
CORQUANT ROLL servis par 8 pièces                            
MA70 CORQUANT SAUMON AVOCAT T     T                T    T
MA71 CORQUANT THON AVOCAT T     T                T    T
MA72 CORQUANT CREVETTE AVOCAT T   T                    T
MA73 CORQUANT SURIMI AVOCAT T   T                  T    T
MA74 CORQUANT CONCOMBRE AVOCAT T                      
MA75 CORQUANT SAUMON FROMAGET T     T   T              T
MA76 CORQUANT THON CUIT MAYO T T         T          T    T
MA77 CORQUANT SAUMON AVOCAT SPICY T     T       T        T    T
MA78 CORQUANT POULET PANNÉ T T     T   T          T    T
ROYAL ROLL servis par 6 pièces                            
MA80 ROYAL AVOCAT T     T                    
MA81 ROYAL CHEESE T     T   T                
MA82 ROYAL AVOCAT CHEESE T     T   T                
MA83 ROYAL AUMON AVOCAT T     T                    
MENU BROCHETTES                            
B1 MENU YAKITORI T       T                  
B2 MENU YAKITORI         T T                
B3 MENU YAKITORI         T                  
B4 MENU YAKITORI T       T T                
B5 MENU YAKITORI         T T                
B6 MENU YAKITORI       T T                  
B7 MENU YAKITORI     T   T       T          
B8 MENU YAKITORI     T T T       T          
B9 MENU YAKITORI T     T T T                
B10 MENU YAKITORI T   T   T T                
MENU TEMPURE  D4 T   T                      
MENU NOUILLE SAUTÉ POULET D5 T       T                  
MENU NOUILLE SAUTÉ BOEUF  D6 T       T                  
                             



 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
                             
M11 COULEUR ROLL T     T T T T T            
MENU MIXTE                            
C1 SASHIMI YAKITORI T     T T T                
C2 SUSHI YAKITORI T     T T T                
C3 MAKI YAKITORI T     T T T   T            
C4 MAKI ROYAL YAKITORI T     T T T   T            
C5 MIXTE YAKITORI T     T T                  
C6 MIXTE YAKITORI T     T T T                
C7 MIXTE YAKITORI T     T T T                
C8a SUSHI GYOZA T T   T T     T            
C8b MAKI GYOZA T T   T T     T            
C8c SASHIMI GYOZA T T   T T     T            
C9 GYOZA YAKITORI T T     T     T            
C10 BENTO T T   T T                  
C11 NÊMS SUSHI T     T T T                
C12  NÊMS CALIFORNIA T     T T T   T            
C13  NÊMS BROCHETTES T       T T                
MENU BATEAUX                            
T1 MENU BATEAUX T   T T   T   T            
T2 MENU BATEAUX T   T T       T            
T3 MENU PLATEAUX THÉ VERT 54 PIÈCES T   T T T     T            
CURRY JAPONAIS                            
A5 KATSU CURRY T T                T        
A6 CURRY RIZ JAPONAIS
CONTIENT AUSSI:ARACHIDES
T       T          T        
DONBURI JAPONAIS                            
K1 SHAKE YAKIDON T     T T                  
K2 TEN DON T   T   T                  
K3 GYU DON T       T                  
K4 KATSU DON T T     T                  

 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
                             
K5 NÉGUIMA UDON T       T                  
K6 GYUNIKU UDON T       T                  
ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES                            
E1 SOUPE MISO       T T                  
E2  SALADE DE CRUDITÉS T T     T   T T            
E3 SALADE DE SAUMON T     T       T            
E4 TAKUWAN RADIS SALÉ                            
E5 GYOZA (6 RAVIOLIS GRILLÉS) T T     T     T            
E6 GOHAN RIZ NATURE                            
E7 KAYAKU RIZ VINAIGRÉ T             T            
E8 TEMPURA CREVETTES PANNÉES T   T                      
E9 NOUILLE SAUTÉ POULET T       T                  
E10 NOUILLE SAUTÉ  BOEUF T       T                  
E11 SALADE DE CREVETTE     T   T     T            
E13 SALADE DE POULET GRILLE     T   T     T            
E14 NÊMS ( POULET ET LÉGUMES) T       T T                
E19 TEMPURA LÉGUME T             T            
H1 SAUCE SOJA SALÉE T       T                  
H2 SAUCE SOJA SUCRÉE
CONTIENT AUSSI:ANHYDRIDE SULFUREUX
T       T                  
H4 LA YU HUILLE DE SÉSAME               T            
H5 PIMENT ROUGE               T            
DESSERTS                            
F1 LYCHEES AU SIROP                            
F2 NOUGAT SÉSAME T             T            
F3 PERLE COCO T T       T                
F4 DORAYAKI (HARICOT ROUGE) T T     T                  
F8 YAEZAKURA GÂTEAUX T       T                  
F9 AOUME GÂTEAUX T                          
F13 MURASAKIMO GÂTEAUX T                          

 GLUTENŒUFSCRUSTACESPOISSONSSOJALAITMOUTARDESESAMEMOLLUSQUESARACHIDESFRUITS A COQUESSULFITESLUPINCELERI
F15 GINGEMBRE CONFIT                            
F16 AKA DAIKU T       T T   T            
F17 KUSA DAIKU T                          
F18 KUROGOMA DAIKU T       T T   T            
F19 SHIRO DAIKU T                          
F20 PERLE COCO NUTELLA T                          
F21 PERLE COCO SÉSAME NOIR T T T T T T   T T          
F22 MAKI NUTELLA T       T                  

Tableau valable uniquement pour les produits référencés THE VERT

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